Gordon Ramsay va haver de posar la seva part justa de propietaris d'empreses incompetents al seu lloc. De vegades havia de cridar-los per abusar dels seus empleats, i de vegades Ramsay havia de reduir les seves pèrdues i marxar i deixar que el negoci fracassés. No hi ha escassetat de contingut com aquest a Hotel Hell o Kitchen Nightmares.
Ramsay ha hagut de fer front a moltes coses, com ara un propietari d'una pizzeria que no entén la intoxicació alimentària, un propietari d'un restaurant amb connexions de mafia, un propietari d'hotel que robava als seus empleats i, en diversos casos, famílies disfuncionals. Aquests són alguns dels pitjors propietaris de negocis que mai han agraciat (o hauríem de dir deshonrar) els espectacles de Gordon Ramsay.
8 The Dead Lobster Fiasco at Sal's Pizzeria
La pizzeria de Sal va lluitar amb un servei deficient, un xef incompetent enganxat al seu telèfon i una manipulació d'aliments repugnant en general. En un moment que podria haver arruïnat Sal per sempre, una pila de llagostes mortes va quedar al dipòsit amb les vives. No podeu mantenir llagosta morta i viva al mateix dipòsit, ja que els mariscs morts acumulen pneumònia a la seva carn que pot causar una intoxicació alimentària letal. Un client de Sal va ser enverinat perquè el xef no va controlar correctament el tanc. El propietari de Sal va quedar devastat quan el client es va emmal altir, però, afortunadament, el client va sobreviure i Sal va escoltar cada paraula que Ramsay havia de dir.
7 Denise The 86er From Café Hon
Denise va dirigir el seu restaurant, Café Hon, com si fos un projecte de vanitat. El seu nom i la seva cara figuraven de manera destacada al menú de la mida de la bíblia de l'empresa i la vanitat també la va motivar a la cuina. Cada cop que s'enviava un plat a la cuina, cosa que passava molt, la resposta de Denise era "86" el plat. En lloc de tastar-lo i intentar esbrinar què passava, només eliminaria el menjar del menú del dia, fent gairebé impossible que els clients demanessin res i impossible que ella esbrinés com millorar la seva cuina. Després d'una dolorosa intervenció amb el seu personal, Denise va veure la llum i va canviar a millor.
6 El drama del sogre a The Burger Kitchen
The Burger Kitchen va ser un episodi dolorós de Kitchen Nightmares. Els propietaris van cobrar molt el menjar, van insistir que els plats eren perfectes tot i que el seu cap de cuina no sabia res de les receptes, i el que era pitjor era l'entorn familiar tòxic. Els propietaris van donar feina al seu fill i d'una manera quasi tòpica, la mare i el promès del seu fill mai no es van poder portar bé. De vegades, la mare fins i tot competia amb la noia per l'atenció del seu fill, i era francament patètic. La tensió al restaurant va sorgir quan el cap de cuina va sortir i va abandonar després d'haver tingut prou de les disputes estúpides de la família.
5 The Hippie Hotel
Tot i que ara el cànnabis és legal en diversos estats, utilitzar-lo de manera irresponsable pot fer mal fins i tot als empresaris més savis. Dit això, els propietaris de l'Applegate River Lodge a Oregon no eren intel·ligents, almenys no fins que Ramsay va intervenir i els va ensenyar a gestionar un negoci. Aquest Hotel Hell va començar amb el propietari mostrant el seu subministrament de cànnabis, que Ramsay va prendre com una gran bandera vermella, i Ramsay es va indignar quan el propietari va fer gala de responsabilitat i va utilitzar el lloc com a lloc per a un festival hippie psicodèlic. Els propietaris pensaven que la festa ajudava a generar negoci, però Ramsay va fer els càlculs i no, no.
4 La ballarina del ventre a la reixa de la prohibició
La propietaria de la Grille clarament no sabia què estava fent. Rishi Brown va recórrer regularment les taules i mai es va prendre seriosament les queixes sobre el menjar, i va demostrar que entenia poc o gens sobre com dirigir un restaurant. Quan Ramsay li va preguntar sobre la Sopa De Jour (sopa del dia), el propietari no tenia ni idea de què estava parlant Ramsay. Això no va sorprendre a Ramsay tant com quan va sortir amb el seu grup de dansa del ventre i va actuar per a ell i els convidats.
3 El propietari de l'hotel que literalment va esclavitzar els empleats
El que el propietari del Juniper Inn va fer als seus empleats és imperdonable i il·legal. Quan Ramsay estava fent la seva investigació i entrevistant el personal de l'hotel, va descobrir que el propietari estava acumulant els propis del personal i no només això, no els pagava. El personal només es pagava amb allotjament i menjar, tot i que el menjar de l'hotel també era pràcticament no comestible segons Ramsay. Hi ha una paraula per a aquest tipus de gestió empresarial: esclavitud. Els propietaris de negocis prenen nota, heu de pagar als vostres empleats amb diners reals. Si només els doneu allotjament i menjar, endevineu què, no teniu empleats, teniu esclaus. Com es pot imaginar, Ramsay no va mostrar pietat en aquest episodi.
2 Gordon Ramsay no podria fer gairebé res per ajudar el restaurador mafiós
Els problemes de gestió de la ira ni tan sols s'acosten a descriure les operacions tòxiques que tenen lloc entre bastidors al Peter's Italian Restaurant, un restaurant italià clàssic que Ramsay no podria fer pràcticament res per salvar. El propietari tan ràpid per començar baralles, literalment baralles de puny per cert, que els fans del programa creuen que el propietari estava a la màfia. Aquesta denúncia no es va veure ajudada pel fet que mentre gravava l'episodi, un cobrador de deutes de la vida real va venir al restaurant i va fer que el propietari tornés a escollir una baralla que estava condemnat a perdre.
1 Amy's Baking Company va ser el primer negoci que Gordan Ramsay va haver d'allunyar de
Aquest pot ser el negoci més notòriament horrible en què Gordon Ramsay ha tingut mai el disgust d'entrar. Amy Bouzalgo i el seu marit Samy van dirigir el seu negoci a terra i van ser els primers participants a l'espectacle dels quals Ramsay va haver de marxar. No van seguir cap dels seus consells i Ramsay va ser sotmès al seu comportament horrible de primera mà. Samy era emocionalment abusiu amb tot el seu personal, cosa que els va impulsar a renunciar, i Ramsay es va mostrar lívid quan va descobrir que Samy estava robant les propines del personal. La parella també era molt inquietant, l'Amy es referia als seus gats com "els seus fills", tenien almenys una diferència d'edat de 20 anys entre ells, i l'Amy plorava cada vegada que Gordon Ramsay intentava enfrontar-s'hi. El negoci va acabar fracassant estrepitosamente i la parella ara viu a Israel.
