Si creus que fer-ho a Hollywood és un repte, no saps res del negoci de la restauració. És un negoci brutal i altament competitiu amb una taxa d'èxit extremadament depriment. Per descomptat, les carreres de les estrelles de Hollywood poden enfosquir-se, parpellejar o morir, però el ritme d'això palideix en comparació amb el de l'èxit esgotador que es troba al món dels restaurants. Això és una cosa que Britney Spears va descobrir de la manera més difícil. Malauradament, la seva situació es va empitjorar molt per algunes decisions molt pobres per part seva.
Sí, Britney Spears tenia un restaurant… Breument… Molt, molt breument
Britney Spears està lluny de ser l'única celebritat que ha provat d'obrir un restaurant. De fet, hi ha un bon grapat d'estrelles que han obert, posseït i encara dirigeixen restaurants de gran èxit… Però són poques i distants. Mark Wahlberg és probablement un dels més notables d'aquest grup gràcies als seus Wahlburgers de propietat familiar. Després, per descomptat, hi ha Robert De Niro, que és copropietari de la estranya cadena de restaurants i hotels de gamma alta d'èxit sota la bandera de Nobu.
Per als obsessionats amb els restaurants, noms com Nobu i Wahlburgers formen part del lèxic… Nyla, però, no ho és…
Nyla era el nom del restaurant de cuina cajun de Britney que va obrir i tancar a l'hotel Dylan de Manhattan, Nova York l'any 2002. El nom prové de la nova llar de Britney a Nova York i de la història a Louisiana. De fet, la cuina del restaurant es va inspirar en les arrels cajun de Britney, però semblava presagiar la seva espiral descendent del 2008.
L'any 2002, la Britney caminava bastant alt, a part del final del seu remolí amb Justin Timberlake. En cas contrari, estava a l' altura de la seva carrera i acabava de debutar al llargmetratge a Crossroads, escrit per Shonda Rhimes. Així doncs, aventurar-se al negoci de la restauració va semblar una decisió ràpida per a ella. Al cap i a la fi, els seus fans vindrien si sabessin que era seu i que tingués crítiques prou bones.
Aquí és on les coses van començar a equivocar-se i Britney va comprometre la seva visió en lloc d'intentar millorar-la.
L'obertura i el tancament de la decisió de judici ràpid de Nyla i Britney
El primer problema amb Nyla va tenir a veure amb la ubicació que va escollir la cantant de "Circus". Britney es va sentir atreta per l'edifici cavernós de Manhattan que allotjava l'hotel Dylan. També va ser la llar d'un espai que era perfecte per a un elegant menjador durant el dia i que es podia transformar en un club nocturn més sensual i vivaç al vespre. Per perfecte que fos tot, era francament car, segons Vanity Fair.
L'elecció del lloc va contribuir al fet que Nyla superés el pressupost. Segons la revista New York Magazine, el primer gerent de Nyla, Bobby Ochs, va afirmar que tot el negoci va superar el pressupost de 350.000 dòlars des de la primera nit.
La nit d'estrena del 2002 també va ser menys que espectacular, ja que un xàfec torrencial va decidir empapar completament la catifa vermella i arruïnar les oportunitats de la sessió de fotos al davant. Tot i així, Britney va mantenir una actitud positiva a les entrevistes darrere de les escenes. Després de tot, el seu menú, l'equip de xef i el poder de les estrelles ho compensarien… Oi? …. No?
Error!
Per empitjorar les coses, les ressenyes no van ser amables. L'acte d'obertura no només va ser poc brillant, sinó que la clientela va baixar gairebé immediatament gràcies als crítics de menjar que van expressar la seva opinió sobre el menú "mitjà" de Nyla. Això és el que va impulsar Britney i el seu equip a acomiadar el seu xef i canviar completament el menú cajun a italià.
L'elecció de canviar el seu restaurant d'una experiència defectuosa però autèntica a una cosa completament diferent de la seva visió original realment no va ajudar. I econòmicament, Nyla estava en una situació extrema.
El restaurant va rebre un munt de violacions lleus de salut i el xef Brad Gates va afirmar que no li pagaven el sou.
Tot i que només feia uns quants mesos en la seva empresa de restaurant, la Britney va decidir llançar-se al vaixell. Tot i que, va afirmar que hi havia altres coses que van passar darrere de les escenes que van contribuir a aquesta decisió d'abandonar el negoci fallit que va ser construït per ella i ella.
En una declaració a E!, la representació de Britney va dir: "Britney Spears ha trencat tota relació amb el restaurant de Manhattan Nyla i l'empresa que opera Nyla. Spears creu que no se li ha deixat cap altra alternativa que posar fi a la seva relació. amb Nyla com a conseqüència de l'incapacitat de la direcció de mantenir-la plenament informada de la informació relacionada amb el restaurant i les seves operacions."
No gaire després, Nyla va tancar definitivament, es va declarar en fallida i va deixar un deute de 400.000 dòlars als seus creditors.
Moltes celebritats han tingut restaurants, però el temps de Britney en aquest negoci no va tenir tant d'èxit com ho hauria volgut. De fet, gràcies a la fallida, les males revisions, el canvi estrany de la visió i la mala gestió general, sembla que el temps de Britney al negoci va ser un desastre total.
